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[健康資訊] 水果加蔬菜等於快樂?

水果加蔬菜等於快樂?研究發現,每天吃7份最健康。5.39.217.77:88986 |; N4 A! ], Z9 ^8 ^& G4 J

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  若是性情乖戾或是心情不好,吃顆蘋果吧!或是吃根紅蘿蔔、香蕉也行,而且要每天吃。吃大量蔬果似乎能提升對生活的滿意度、心理健康、以及快樂。公仔箱論壇& Y6 x# k: ~, I& Z6 d
  
4 ]2 u; F: ?6 l& v6 s; _$ w: q5.39.217.77:8898  有很多研究發現多吃蔬果與健康有關,像是降低心臟病與癌症風險、有助於維持體重、控制血壓等。但少有研究關心水果、蔬菜以及心理健康之間的關係。0 h2 s  X+ M8 W+ V+ v. E
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  研究人員分析了8萬名英國男女的飲食習慣後發現,吃越多蔬果的人越快樂,吃7份蔬果的人最快樂。英國Warwick醫學院的Sarah Stewart-Brown醫師表示,蔬果對心理與身體健康一樣好,是件非常好的事情。
6 `) b9 D- |9 J0 t7 F" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 d+ A9 S1 t* [  Z* w3 \3 K9 }
  Stewart-Brown醫師的團隊觀察2007-2010年的Welsh健康調查、2008-2009年的Scottish健康調查、以及2008年的英國健康調查數據,每種調查都是隨機抽取樣本。
9 v: |* R2 ~  r) m) x' f1 o1 w公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" O' u5 E9 ]. ]- R
  共有8萬名男女回答有關每天攝取水果與蔬菜的問題,並說明運動習慣、職業、以及是否抽菸。另外,也要說明對生活的滿意度、心理健康、是否有心理疾病、快樂、神經質、以及心情低落。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ Z! d# v. U) r* g
  
+ U5 s9 k7 ~" }' k$ ?  Warwick大學的Andrew Oswald博士表示,吃越多(7-8份)就越快樂。這些調查將1份定義為大約3盎司,像是1顆小蘋果約有5盎司,但並未區分要吃哪些水果與蔬菜。
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  Stewart-Brown醫師表示,要更精準的量化效果是很困難的,例如,那些每天吃不到1份水果的人對生活的滿意度,是那些失業者對生活滿意度的三分之一,影響很大的。
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  研究人員表示,只有十分之一的英國人每天吃超過7份蔬果。在美國,營養與飲食學會建議成人依照性別與年齡,每天至少吃1.5-2杯水果以及2-3杯的蔬菜。但根據疾病管制中心統計,只有不到十分之一的人達到標準。公仔箱論壇# b' J* |) Y2 W" {$ ?3 w
  
' o0 b( Y- P  ?$ Btvb now,tvbnow,bttvb  這篇研究刊載在社交指標研究(Social Indicators Research)中。
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  這篇研究的發現是相關性,但不是因果關係,蔬果如何讓人變得幸福目前未知,也有可能是因為快樂的人吃較多水果與蔬菜。剛開始,研究人員認為可能是蔬果給人更多能量而且他們較常運動,但即使考量運動習慣後,依然有關聯性。公仔箱論壇" U1 l1 |0 B* i$ ^7 J& L; t& u" z
  
0 N9 g5 a/ V) _. ^& L公仔箱論壇  美國營養與飲食學會的發言人Andrea指出這篇研究反應出有些營養學者看診時的情況。很多客戶在改善飲食後就會說「我感覺很好」。即使是討厭吃水果與蔬菜的人也能找出一、兩種喜歡吃的。
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% Y1 }9 M4 Z" U: `5.39.217.77:8898  Giancoli表示,當吃大量蔬果變成習慣後,沒吃會覺得很奇怪。Oswald博士希望生化領域的研究人員能解開,蔬果為何會增進幸福的謎。4 b- S% E: z/ I
  
: S% `, }& H  x, T8 Y0 z出處: WebMD Health News
  c- w* w2 B4 Q6 e0 z) t2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Kathleen Doheny
/ n, J0 T) L( d; z! t審閱: Louise Chang
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  • soforlee

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