材料tvb now,tvbnow,bttvb. N- A; N' m) k3 `7 Z
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)公仔箱論壇7 I9 @6 k3 d) D% m0 l* h" F5 Z
薑 - 2 片
1 b; R( k2 M, T# Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 - 2 條
8 I8 V& U- Z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙
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調味
" j9 k, X4 J3 V( L! `0 _5.39.217.77:8898蒜茸辣椒醋︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 G) P7 N$ K8 n4 Z# O
蒜茸 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }. U/ t) Y5 I
辣椒茸 - 1 茶匙
* s" ?& Q2 P# ~5 s5.39.217.77:8898米醋 - 2 湯匙
( S* h, D4 b- g4 c/ {% `! T& a公仔箱論壇鹽 - 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V5 ]9 Q$ y9 D* n% j) | `, m
糖 - 1/2 茶匙
0 S6 Y& Z) M" Y: atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) c+ C4 ?; y4 m, }( }
2 `% s8 `$ s. P6 ?1 h, a芡汁
) L& T2 u8 Y5 R9 f& x) z) j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香鹵水料︰
4 }/ G7 U/ z0 T- e: S8 A, Ytvb now,tvbnow,bttvb水 - 12-13 杯
) W+ ^. @7 Y- w: E公仔箱論壇粗鹽 - 3 湯匙
) H2 _/ E+ @" ~9 F9 x o" I五香粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S* W% N1 O$ ^8 k2 G
八角 - 2 粒
, H& |$ d- T; L; C+ Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 - 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' w. r8 Z B" H% Y, Q/ |" \( o% w
* c2 O4 l: m( a& x$ r L5.39.217.77:8898做法
) h/ A) O4 m7 ]. b, s0 Q( L1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
5 N" Z$ [6 I8 o/ B, O9 x% ~公仔箱論壇2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
+ @2 D i. w! p8 _9 R3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q |& O3 Z ~8 F: k
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
c8 q8 j/ C) y9 Z+ [4 U4 B5.39.217.77:88985. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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