材料
! D" A& n; g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
+ E3 j8 `6 q0 k0 I1 U/ {! Stvb now,tvbnow,bttvb薑 - 2 片
- n4 C: f3 |0 |( Z% H; ?蔥 - 2 條
z( I$ a% _) a公仔箱論壇紹酒 - 2 湯匙
5 T; _3 K, A4 w- l% F9 _
* t Q8 _+ ~( \% L" P5 jtvb now,tvbnow,bttvb調味
9 g8 w: E/ F( s, j% M7 h) N% o/ D蒜茸辣椒醋︰公仔箱論壇/ I8 W" t$ @* ~2 c& ^3 W
蒜茸 - 1 茶匙- p% f- P# z5 [7 t
辣椒茸 - 1 茶匙
; S& z3 l8 \! {, W* Z" m0 v公仔箱論壇米醋 - 2 湯匙
$ ^1 y' G a, l9 I: z J: w1 ^鹽 - 1/8 茶匙5.39.217.77:88989 A2 z8 _3 q+ {& F7 p
糖 - 1/2 茶匙
, S C9 ~. Z. T公仔箱論壇
+ ]1 V" c7 ]# `公仔箱論壇
& W* c( x! V: P/ X1 otvb now,tvbnow,bttvb芡汁
$ ]$ v* U9 D# C, K' M; J) R' `5.39.217.77:8898五香鹵水料︰5.39.217.77:8898- o: U* x& M0 p+ U6 }, S0 m
水 - 12-13 杯
: ?" X5 I* a0 R公仔箱論壇粗鹽 - 3 湯匙
s& E# Z* }2 ? W, ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉 - 1/2 茶匙
: M8 n- A1 o8 G' [5.39.217.77:8898八角 - 2 粒
+ i# V/ ^- ]' n* z7 s. X6 C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 4 片
# N* Y6 g2 Z% V3 H8 @' }5 {
: M) O5 D4 i- ?2 K6 Y' Y( ?: y1 i- F做法
0 o8 L) ^) u' {$ K6 {3 I! Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
0 Q+ y- M' _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
3 ^' h( o$ j( P# \" \0 I3 R5.39.217.77:88983. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 5.39.217.77:8898, d1 T5 y$ v7 G! Q- z) j3 l
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
) f8 q6 `" U& q1 K( o! c1 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
| 