材料 公仔箱論壇0 Z) Q/ y$ L w) r! M
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿5.39.217.77:8898, i7 H: y( m* Y: N, H1 t" j0 J
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ m6 ^( H& q' J, i0 L- M
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% k9 l( O6 G: M! x+ c: R
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調味料 公仔箱論壇5 K# P+ z3 V7 Q4 g
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
2 N0 a6 j9 k$ `" M& k- P公仔箱論壇少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% v3 a3 Z2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ g! w( G4 A" i# s! B
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6 x2 V! l. h7 v5 y5 L醃料 2 K) T# l' N+ P2 |- g1 U
4 E" f2 b8 R3 x: E: \, [! E: P+ P% c, D( U/ \
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' B; Z$ U, n) ?做法
$ E1 I+ b4 }( x9 r 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
5 {( I( c2 l3 ~# G) r2 K5 ~7 d% s2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
) {4 R- d* Z$ w+ G" btvb now,tvbnow,bttvb3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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