材料：
5 G4 [. t' P+ S牛腩-500克切件（斷肉紋）
# z% j/ l; M4 t' ^薯仔-2個批皮切件
( @# ^. A# ~% j& d" j! R/ ]' }- a5.39.217.77:8898洋蔥-1個切角tvb now,tvbnow,bttvb! L: N. J( K m( C0 t" O
薑茸-6片
! y+ M, `' J6 y& H6 _1 N! n: I蒜茸-2大匙
& c3 J7 J0 F" ?乾蔥茸-2大匙$ r' L5 ]- S+ p- q/ w
咖喱醬-3大匙
6 P4 O* A2 J# e! Q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) N/ j3 u" p+ c
冰糖-1粒
% h. M$ Z9 A' A! G% N公仔箱論壇椰汁-1/4杯
& q/ s3 ]- z/ E0 |公仔箱論壇淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, q, [8 { Q' W
調味料-鹽1小匙、糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: E: x5 F8 g5 c
公仔箱論壇$ l. j4 z8 w# h, r( S' O
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做法：公仔箱論壇' \6 l8 R8 `5 s( p3 F. e
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
; c& r3 b" m; M! z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
[! s8 T! `! U' |* R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇+ p/ ~ e2 X3 G9 u6 o4 }
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 ] O) I; d" [3 k
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
* D7 ~! e- Q' m4 w2 Q6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
6 ^3 w6 }2 ~* P/ T# y7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。5.39.217.77:8898% k9 E# O" F6 d* V: ]3 E
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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