材料 節瓜1斤 - C3 J: ^$ y7 j7 e5 U, t4 u: y
排骨1斤
O& w3 n4 B7 u4 L/ V/ @6 O魚肚1兩
5 |$ u: [2 K4 b4 y& u f+ d( `6 R" m公仔箱論壇薑幾片 5.39.217.77:88980 a) |/ v3 I) p8 r8 r
蔥少許 5.39.217.77:8898$ V" ?4 U3 @% o% u. t7 }5 Y
水4-5杯 5.39.217.77:8898' q, o& N, z' P3 l7 c8 C
鹽適量 - T/ x- y$ {2 t( u! M" J5 V
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做法
5 W2 ?) W: T1 s% y F, F, [ ptvb now,tvbnow,bttvb節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇, ?- |9 I V% T7 r0 o$ w
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。9 `/ q' t/ z' Q
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 K1 Y/ t3 R/ w" f: y
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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