韓國宴客DIY之--海鮮鍋" o0 w& T' D0 B
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 5 J0 S) K) ~% ^4 s6 Q
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主材料
; K- i5 V: i! \( r. btvb now,tvbnow,bttvb海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
& E9 i$ U& _" C9 f. X蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇" N/ k; p P# b _$ Q
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
2 B8 s C$ e' T( F調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
- z: ~) z- x9 G& y: ]: r$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) G$ k) G ~0 Z3 q }9 T
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01熬湯底5.39.217.77:8898% I, H6 V' j) u; _/ ~ H
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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5 j. e% Y, E2 q# H9 T4 xtvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品+ ~# _( Y, d5 H7 C
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& j* N n, l5 b
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03準備蔬菜
[" X! K: b* @4 g8 K/ {4 ^7 P3 vtvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
$ p0 y, ]4 s O$ X. N' g* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* J# X( @9 p3 @! P
04煮$ f& I7 M7 N: y
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvb now,tvbnow,bttvb% l) p* }, r; o
$ r4 Z) p6 ^6 o" }6 y) X+ t6 H公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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