韓國宴客DIY之--海鮮鍋% ~9 V# n% r* a: X m
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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: u3 q1 D, C, n$ {) O1 |. j; T7 c9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
9 H8 P9 T' F- O( T+ E+ p5.39.217.77:8898海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
, Q1 b1 E1 {/ D5.39.217.77:8898蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5 H( I( S2 o9 P$ @
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
8 O9 ^; ~- a: {$ V5.39.217.77:8898調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許5.39.217.77:88984 U4 n- D) T2 \6 H( {# i
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2 u6 i1 K9 o3 o* ^7 K0 j5.39.217.77:889801熬湯底
% A# h- D/ \/ |- `: j6 @! \5.39.217.77:8898蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb8 r! Q: B0 H" J3 J6 O9 j
tvb now,tvbnow,bttvb! g) i. n! x" E$ ]( N
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02準備海產品tvb now,tvbnow,bttvb2 K, w# y9 j# o' ?- p
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨5.39.217.77:8898( K0 ]* m" b9 o% h
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! r7 Z; e Z; Y# h- o& x3 { K( W0 ]03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' L/ f1 a8 g* i3 i
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段, E& r) v, d6 `; a- c
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04煮5.39.217.77:8898: k: N2 L( p0 M
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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