韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.77:8898; s6 g: Z' p) N7 s2 o+ D7 G
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
2 b; M( y4 G; t. `" _- N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^( g/ K5 ^! {/ H i$ ?. |tvb now,tvbnow,bttvb主材料
: V3 Z- H7 A! z! k* x; [tvb now,tvbnow,bttvb海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
; ]' {$ K( R6 h& j: ?4 H& S2 v蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
) t; B, K) f& ^' z) U* [# p5.39.217.77:8898湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯/ D/ w- S. @( Y6 D9 K
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底tvb now,tvbnow,bttvb' H3 C: U$ d( F2 c. a
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
: V, P q$ l5 W9 r公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨. G$ u3 H+ t% E, z9 e
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3 }" y# O! T6 C7 U$ c7 r03準備蔬菜公仔箱論壇9 T/ i9 p7 d6 D$ G8 I0 X
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段5.39.217.77:8898. O Z+ l. D" H: q$ T/ \ p/ }
! k; c8 ?; K3 k7 r: i04煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# ?' f" H8 E1 V
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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