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鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( i% \2 j; l Q/ U
, m7 a2 [- H% I2 I6 j" o. ]公仔箱論壇調味料
6 W; E& N8 o' ^3 D; n鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙公仔箱論壇) W! ?' [ n! [% K* h0 B
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& q/ p7 J0 A3 M) Y9 b; S6 G5.39.217.77:8898做法
3 ^) f7 N' W% G% q( C# Z: ?/ d5.39.217.77:88981.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 B1 @$ X9 Y; e
1 Z6 u. k2 w' W+ i2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 5.39.217.77:8898 C, W7 M/ s) m) u3 j
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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