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【材 料】 q" Y9 E% ]+ n- k2 L `
0 _: n7 R- H9 `) i! V3 J5 {5.39.217.77:8898鮮蚵 300公克 " m0 I% D. D, V2 |1 F. B
地瓜粉 1大匙 5.39.217.77:8898* I% S# g% k) N: z
辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: Z g. ^% R3 j! Q b: O
生菜葉 適量 2 W6 A. j" |3 G/ N
山葵醃醬： T2 _: T! q5 n! w$ C
酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; I& \: q: C @
山葵醬wasabi 2大匙
5 @# z' O5 K) ?3 O6 A檸檬汁 1大匙
. G9 r! {$ P9 _: U& I' e& P# m鹽 1/4小匙 5.39.217.77:8898* x3 e( c& o5 u2 f8 i
【做 法】 ( \! o; e+ r2 {; W
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
d$ D$ }' T3 Q$ ~- k+ h- ^2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
+ O' P$ o4 w7 E+ d. D7 t3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
$ Z# m! m j" ~6 o' `. c: u. P4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
2 r0 @8 a8 R0 k8 | Y& _0 `2 e c( Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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