[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
5 ^& ^7 x: J' S1 j0 |% B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) S+ _1 Y: M: r& z; M* R- m5 j
鮮蚵 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( W/ i/ D2 n. D6 p3 u0 C
地瓜粉 1大匙 5.39.217.77:88984 K) }  [- M6 y
辣椒絲 適量 公仔箱論壇4 g& [9 R; g6 ^- {) r. P3 e6 \
生菜葉 適量 & s  A' ?$ p  [  r1 d2 T
山葵醃醬：
% v) n$ {8 S* r. g2 Z2 ?公仔箱論壇酒 1小匙
2 e$ H' h$ L- z. ^山葵醬wasabi 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' `' n0 q9 G) `* q8 e: F
檸檬汁 1大匙
1 A8 b& e2 d- H1 U6 f9 z5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙
* j1 R& a6 b7 I; a$ U5 ^5.39.217.77:8898【做　 法】
; f( j( U  M. w1 o' t5.39.217.77:88981.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
( f( t) B8 _$ D& j& o公仔箱論壇2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 K! E7 {3 a  h
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
" T8 v' @  D3 T6 t* B8 d4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
6 L! R0 s0 |: y& X! I& J( C5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。