[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
# s. ]7 E$ @$ x& ]" E9 I6 x肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
/ N- I% P8 n6 }4 U" h) h5.39.217.77:8898醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, T/ Q  [3 p- @# m7 C  [' W
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
. Q% A+ _: N3 e8 R4 n3 K; b' O芡汁
% z. h( J5 `1 N0 V泰式甜辣醬 4 湯匙0 ]5 ~. x" t6 P1 ]! S/ B) E. h7 e
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。