以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。5.39.217.77:8898: T& O9 V, k6 }5 a( T2 c
1 G7 @" `; A5 R$ ~8 L夏日限定甜品公仔箱論壇+ G( k, B' v, U( E5 l9 K* J* j
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
5 G7 Q% @4 N( k/ S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb- s+ f/ k# i# I) v8 W9 q- K
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img] 0 n. r. a6 j. v0 j
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！0 u* W& X D; ^6 @! s
tvb now,tvbnow,bttvb4 w! ]( C5 i1 W( Z+ {0 R7 c7 h
" j/ {& c7 l) h* C. Q: y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) ?% a9 ` g a' I
中西藝術甜感
1 J% O3 u, j) z D8 b/ ?5.39.217.77:8898
. N' Z$ z# |* S公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb) u" X' O, u5 w1 C6 p
/ i, L Q2 ]. ?6 C# t) A0 k意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 5.39.217.77:8898/ E. F$ t9 Z, t+ p4 R' m
7 g4 {4 e6 v+ ^. F* G$ I: Htvb now,tvbnow,bttvbAffogato$48（ b）tvb now,tvbnow,bttvb \7 V9 c. F, x- V4 s
 5.39.217.77:88985 L3 s4 i/ V+ [" X0 b: J
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
% |$ u- G2 K$ @/ o0 A$ i5.39.217.77:8898 _8 e1 g2 Z$ R% L6 ^* {% X
士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）5.39.217.77:8898! G: G0 f$ A/ e5 ]1 q: q
 , K- p0 K$ s* G' b3 W* M
新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 tvb now,tvbnow,bttvb: l" t; x. H" S* V( f$ S
0 g- z* F. r" I0 h: c/ R5.39.217.77:8898芒果的喜悅$75（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) ~* `* K6 K
7 {% @* j: x; u7 K8 B2 w/ Z yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
) Z( w) i) i( }7 x' G7 g公仔箱論壇
0 h& f3 i7 v: ]0 b" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）6 v* y' A/ t" o; L' [+ V
 公仔箱論壇0 }2 [: I+ W( W x3 _* ?
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
0 D6 J1 U- Y- D7 M. ntvb now,tvbnow,bttvb& p& o. o, e# T- H- Q. S
金箔桂花糕$48（ c）
1 y% ]+ _% N* \" F* y: a
6 P/ s/ L* L! E自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
( H# y5 q) V9 b! l3 `" s
5 |- v! i4 ~- V公仔箱論壇意大利芝士餅$42（ b）公仔箱論壇# u" `% [9 s% \: y6 O
 5.39.217.77:8898& P# H2 K. J+ [ z3 o; k& L
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
, G7 y, D1 I7 M v% A4 U. b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 z% M# u# V+ c: l) G
花卉藝術蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 J, l, I" j$ H% s
 5.39.217.77:8898' g/ y# `9 V: O1 T/ d
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ ) a" S/ x- S( ^& T
* R6 c2 [; F7 z! N/ B# j
4 x1 [& y! [( y% ~& W* IShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。# s0 p& \! q2 R* [& Z1 {7 y$ c% J
: a; [! z( u) o! ?
伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）) W+ c! @! e: i+ _
 0 Z% l6 F5 K5 h; I" y7 k
賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
! ?$ w; t- Z- H8 V& ]1 b K
3 E( {: W+ V0 Y+ ?- j P: k! stvb now,tvbnow,bttvb
. I9 z) Q+ L( v0 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-6 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-6 11:34 AM
| 
