[中式食譜] 雜糧飯糰

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2 s4 w8 E5 A3 v5.39.217.77:8898材料 公仔箱論壇7 i: b* Z- g; e0 q: d5 V3 Q. w: m8 N
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　
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9 ?) Z' u: X- y* q( H+ K& U1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 L2 I, z* r# x1 c  T/ z5 _1 y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇4 T: \5 x" ?! K- t5 f
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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1 U# D2 x7 a/ {8 R剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。# x+ r# v1 C* R! L- ]/ ?( }8 l

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