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材料
" C* p2 Q5 a4 B9 j a# r$ x4 J雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升
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7 [( m( S1 W! A) [1 S( F+ a0 e& V6 N2 S調味料
: ?6 L0 q$ I5 w: |( `味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙 y. d+ K5 m" b' t, ^% F
( u& h( Q1 w7 \+ ^. r* itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' Q6 L9 j1 K( q! x
做法! b8 q. d9 R B, X3 h( k; S m
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。5.39.217.77:8898/ M% s: C+ C$ Q8 [
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。公仔箱論壇 ~. U% J) A! f; g% r; z
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。, \ U( K$ G9 }( {# m
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。公仔箱論壇& \" p5 X+ l7 f& V$ i
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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