[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

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/ d& n4 S2 y% V材料
, a& [. B' B% ]榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克& p! z! W" v- ^5 z7 b- r/ c/ S

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做法; H( z" R, r9 `3 p2 F- |
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。公仔箱論壇- n5 S$ U8 N$ F9 J

* ?: [- p7 m) p& a; b" W2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 y8 `6 d5 \
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。5.39.217.77:88984 T" b7 T1 M) M4 x, s