[中式食譜] 酸辣萵笋絲

nt1972

# ^2 s$ R# ?: }5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) `$ x# [1 G( s1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- w3 ], w* b% C) x) B* i
材料
/ _2 s' n6 L. }# F# b萵笋 400克、甘笋 400克
7 [; @% r* [/ L5 h6 L1 B9 t( G5.39.217.77:8898
2 H8 [) h2 {# C" y, ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 r7 \! d) @' O9 y7 Z! ?
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
/ V7 I" Q# G9 z
! U4 J7 I: O; k$ \% `! `tvb now,tvbnow,bttvb
1 J  W$ q$ P: d; Q, [2 L+ _; ]; Q做法 5 r" N# ~8 b; B# B* o+ E( p5 D
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
) a! J/ W! b' Q+ \5.39.217.77:8898
; N. o  s- d' g- L2 A3 U' X+ y2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇1 ~9 m1 e$ v$ h  S; k

( A) B1 ]. C) S! ]0 b/ @5.39.217.77:88983.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
; `& c, `* ?, E( ^* J