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& j, [4 o) I5 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
# i' `, [3 ]- A( h& J2 E) i6 b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb萵笋 400克、甘笋 400克
9 p8 O. t( G' O- Z4 E5 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ b! d& j0 s* M& V" [
調味料5.39.217.77:8898 ]6 V+ y [6 A) o# } R& b4 A# {" q# n
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ | o# E- V! ^! L. H- H' u
公仔箱論壇$ N* R% A/ F4 w- p: k1 S( P3 k& U9 N
) I- P) b: B. L5 q! w/ B+ R公仔箱論壇做法
* J2 u5 t% o; Q2 t& e) P- u公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。& ]* f# i: S, u- E5 ]9 f
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。; ]- f+ u& x* Y1 A( T/ z5 M
/ ~& O# }: E% r+ r3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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