教你做红烧肉（全程图）5.39.217.77:8898+ J" g5 ~# w- k5 M3 Q
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- x* U8 P; X, z7 l& F! z5.39.217.77:88981、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
" t, _, u) f% e9 k9 f读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
3 K$ l) a+ O. Z7 e/ ?* f, v% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
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# E5 S x1 f) j, y- H5.39.217.77:88982、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。5.39.217.77:8898& m- g. i* S. V- L
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色tvb now,tvbnow,bttvb8 T' G' {& T/ ~. ~% W
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5 {9 |& T7 V9 G+ s9 r; N5.39.217.77:88985、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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