不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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% _! D% A/ o+ I# G: v; A* A+ _# E做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
7 ^+ _. @) w3 _" K5.39.217.77:8898嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味公仔箱論壇) a3 D- \/ n- ]6 f& M- L7 t
0 P9 R5 w$ V; S2 h7 Z7 |$ qtvb now,tvbnow,bttvb用小铲子把鸡蛋打散3 ^: X* h ]/ y W! F
: m+ K1 i6 Q. K% r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小铲子抓点肉，压扁
1 l3 q, C2 p7 l/ ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& m5 T' t) u( C5 I4 ?/ j. p
放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 @! \& q0 ]% d/ E
- ?/ V+ j8 ]5 j% F: u4 e稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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5 i+ M$ j) B8 M/ m+ y, W5.39.217.77:8898下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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W* K# s$ J2 e/ otvb now,tvbnow,bttvb蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。- q0 J$ p" y, F* U5 d/ `7 r. z
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同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb6 [( z& k) x+ e+ x0 @0 ]
6 @3 ^7 z4 G$ Z) a& I( K煎好的面糊层
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& Z2 U9 T/ H. K0 ^+ g, P& o这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 h' d7 k3 z: O+ |3 W3 g
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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