香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
+ w8 l: t, \. Q2 d5.39.217.77:88983 W: l1 F) Y0 P2 Q& ]$ m/ P) O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 }* p. Y; h% L1 w r5 D3 \
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
9 C8 [* W: `* a- q/ K# ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ Q% @$ n1 y- w6 Z# a$ }公仔箱論壇台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
6 O# f5 h1 X9 c0 ^1 X: r公仔箱論壇
( f9 ]. k+ z& p: U& W1 @: P公仔箱論壇 ' l& p4 o- f8 W) _, |
■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
; M+ Y1 {4 M. c/ O. C2 X; D5.39.217.77:8898
+ k! Z& K8 x% G& m公仔箱論壇
' f, r% R1 l- h% @3 z# X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. I, L( u! u) E# k2 @! _& c* n
 & }! \; m+ T8 t- R0 D4 z; P# m( B
1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。. E9 G% [3 O* W( G! w5 Z
% ~" |1 u* ~$ b; [
 / c2 j: u3 P/ P9 \& x0 z
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。5.39.217.77:88982 j" U6 M0 e/ r0 ]: v, z* c
% h% X. m" s: L- c* ^ ; k) S, q3 \- z1 y3 J
3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。' y Z) l2 t T2 z. g
5.39.217.77:88987 s1 i3 k7 i. P7 X' S' n4 n( X
+ V( R; U) t) ~+ u& e4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
3 J: }8 _( A" }6 M1 K' R5.39.217.77:8898
% }. I; W9 I# h2 k) V5.39.217.77:8898
* P3 w1 I8 D1 h& ]公仔箱論壇5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。2 W9 v+ X/ a& @8 g5 v* a j) M
5.39.217.77:88984 l9 M( P; l1 J4 K* G7 Q( Q% H( J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& }+ |9 f E! c! `4 i7 }5 m
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。5.39.217.77:8898# U" v% ^; n4 g( L. ^4 b
9 R, r: v+ Q5 t5 y x5 o1 w
必吃推介Twins丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 m# Z9 ?; C0 P0 n
 : H$ [0 q' y6 [$ U+ v
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
9 k+ P6 |5 \$ s+ A
+ J, [2 w. B; B. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮船( i# v, i$ }% Z3 u7 o; M9 _
( I0 T$ C# c" r; P9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 ' n9 K& l5 Y9 G8 q* A7 y* ~
& {3 q$ Z4 x' S# O' x* h& j+ N; q; C
（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
- p$ Z& X0 k. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 [6 b4 Z7 Z2 z4 }7 v
海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
]6 b, F. @" e, T/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ F; C6 S7 d8 h- v m) g; c6 p5 n E3 s
台式鮮蚵仔餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 I2 S- |, j' i: l
9 B* N0 [* |; H0 Q% l2 c' l' w+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。公仔箱論壇; D- H% d; F7 v7 [2 {" W7 a! @9 w
7 e% f9 Y+ M& r. P5.39.217.77:8898四款肉二款腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 ^0 c6 s5 U
) o. I: @; Q* n# y4 f* C" w肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) D# w6 x/ B/ b7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; h3 @& ]) S( R
阿嬌最愛忌廉湯底
& a, V' H: H! f6 r. j/ U5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88985 s w/ ]( _( d* L$ {
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% z8 I& ~' ~. R5 w" ~
5 I" B( Z" g5 J: X2 H5.39.217.77:8898但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
7 V7 c$ u; k: R3 Z2 ~# q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 s" x8 W' z- M% o. F, k
湯底
# T- s2 c3 Q% M4 A: d: r5.39.217.77:8898
Y+ b9 p8 J9 d: E阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。5.39.217.77:8898. h$ t" V* U$ E" P
公仔箱論壇7 x% G# y) A, C: i
m8 F- R$ G3 z8 i* |tvb now,tvbnow,bttvb江生% Z( w$ k! @) i; A( U
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb) K5 y. D9 A) J3 ~' N
. W: r9 m8 \; X) R7 f" c
 - U; p: p) h; H
梁小姐tvb now,tvbnow,bttvb N, {( s" N6 {' y
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
6 }1 q& A. R$ h0 O/ A: o, `公仔箱論壇公仔箱論壇3 X. h5 @$ F- T+ ]
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
4 Z0 d- C l _9 J& T% h5.39.217.77:8898收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 公仔箱論壇3 S; c& u' U1 ~0 D% p
1 w8 P! n6 I' y5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 V `9 s2 _& x4 _! I% Q
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|