看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。
8 s4 x- a/ H( w( c6 e
4 W9 p- N! q9 j- V8 M3 K5.39.217.77:8898
4 z5 o, @" i! }■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。
! }6 `( r: Q/ r( _4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B4 t8 ]; `7 N% O5 @' C1 d: B8 I+ }公仔箱論壇
$ n* H. y- L1 U1 x( w8 `7 O+ h; I+ J& D1 H3 g$ [
 : E% H8 S5 J6 }# H8 k
■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 x; W8 V% x2 a' N
) T& z, ^! u1 U# Y' U7 d' F每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb) y% z+ {1 W- a1 q9 U. ?; `
, r2 h. h8 ~( E) P- i
, H4 ~" E# i( mtvb now,tvbnow,bttvb■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。公仔箱論壇2 |* V O8 y) I s
: z0 v! ]6 L4 B5 o
: W! S. s; a e9 a+ y8 _3 Qtvb now,tvbnow,bttvb■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。
; l9 Y+ c1 l( P
# W+ H! \9 S' t* ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 t2 F& Z' e' n: ^3 h$ g% W0 F
■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。
7 V1 g% ]. Z& |4 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 K+ x, B4 |) g: V6 l# _
9 E8 A' |3 ^1 M( {2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。5.39.217.77:88984 M4 N1 S" K9 y% ]; Z
5 ?: t0 u5 G6 x+ y4 \' z1 {! N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打烊借場拍戲5.39.217.77:88988 W2 ]& N' t, j1 t& Q+ Q0 Q
除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。5.39.217.77:8898' N9 j; \ f# }' _
# n& }; e- K+ I( ?4 z1 h
2 O$ L8 K/ S$ N& D6 j9 Q3 ^5.39.217.77:8898■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」公仔箱論壇. r/ y; U- u; F
) _8 m/ }2 [% }1 w
3 m: u, H- L2 r' ^0 I7 a, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @. G# A' ]* v& ?9 q3 ]; q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6
8 e L# P& i/ s7 t7 C3 K r' w; Dtvb now,tvbnow,bttvb
' |8 q# c+ A( D* z. ]5.39.217.77:8898蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。tvb now,tvbnow,bttvb! r& a& |& \/ F2 v. R
公仔箱論壇8 p) f1 r2 D9 D8 I0 ^7 _7 @6 M
奶茶 熱$15凍$18 tvb now,tvbnow,bttvb+ T; D8 k5 G: @* o( v' d
( W9 G8 ?# M) ?- U' m; v$ d r/ Htvb now,tvbnow,bttvb奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。公仔箱論壇9 p/ A9 k! k$ d$ U
9 k( C2 u2 a$ l6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿油 外賣$6堂食$7
8 M4 v3 i- y# ?; {
. \! C) Y. I6 _三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。7 |' q0 _8 v9 w3 ?+ W2 f
3 p6 v/ x6 K# U5 R
蛋球 外賣$6堂食$7
5 K% Y) q' b$ [0 M7 G* v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, z- q- [1 r: o5 s
現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。
A! L9 F& |# ^公仔箱論壇8 R! u. R# p! \! ]* U; ]3 l
下午茶餐 A$30
. G* Z" y6 J, itvb now,tvbnow,bttvb
& R7 H( K$ a; K3 P) Y; X/ U我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。
4 G0 K0 R: u2 ?公仔箱論壇: v% m% M. _/ p$ W4 I. V" I: I* u' L
下午茶餐 B$30
8 {9 | c4 g0 n7 X: T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F M9 h+ H* S0 \
吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。
& t5 N/ S# S3 c/ Y公仔箱論壇
5 W( t2 ` g+ [, {; N" o下午茶餐 C$303 y0 S3 B' b F7 k- A9 F) R. B
 公仔箱論壇. I! B. }. R J: T. k$ W1 J o
夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。 % P8 i$ c& q' O1 T" E; ~8 u
4 U4 V, ]+ ` j9 N' w# D, B5 n
檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 P6 G9 x3 d% _# w1 \0 G
# }1 K- n( m0 V0 m& W 公仔箱論壇$ R+ z- B8 L7 u3 k$ G0 X4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' t0 P9 g/ C- y! `
|
發表於 2010-4-13 06:46 AM
| 
發表於 2010-4-13 07:01 AM
| 