去年摘下米芝蓮一星評級的滿福樓,剛推出了矜貴的鮑魚菜譜,總廚以星級中菜食材鮑魚和魚翅,配上不同的煮法和配料,以廚藝逼出食材鮮味。師傅以澳洲青邊鮑魚,煮出三鮮鮑魚冷拼、原隻鮮鮑扣豬刺筋和砂鍋鮑魚排翅等菜式。鮮鮑配上爽滑豬刺筋,令筋肉吸收鮑汁精華。排翅則配鮑魚汁,並於砂鍋內烹調,味道香濃。
- p6 g- J# H2 G5 Z9 z# ?公仔箱論壇
+ t5 _8 v; o- |" e7 x* Y7 M$ k# p! ctvb now,tvbnow,bttvb滿福樓 (灣仔港灣道萬麗海景酒店)
1 G. t* T5 b8 f" V& D5 p; X5.39.217.77:8898
; j* R" i) { H4 l' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 [' F) s$ g7 K0 M5 U% a) O' d
砂鍋鮑魚排翅$400 |