超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!5.39.217.77:8898$ A3 ^0 P7 C: c
" ?; t' u( g( e) H6 Z) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! }( ]7 l% A4 Q# Z
3 `6 I/ O/ E0 [7 S: J. C0 L8 [* n o9 G0 p% W
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: y( X$ H1 \( e' f) p& a1 [8 c/ O6 N
9 M+ C& _. N& \$ m7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻
; H% V9 Q, y9 G" @ S% G" L. xtvb now,tvbnow,bttvb水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb* C9 u6 x8 Q" F" ~
- l! P5 L+ T! p* N. D; N- _; ~4 U調味：9 D, s, q" V/ `8 X% q* N* ^ O+ A
: _; s1 o C3 O( a
薑 2片 / M+ q( ^. S6 J- f7 ]3 H8 l1 Z
沙薑粉 2湯匙
1 v9 e% {3 v: \4 h: d紹興酒 1湯匙 5.39.217.77:88986 ?$ y5 {) G3 k; E
雞粉 1.5湯匙
( H3 e/ H) h* y" P5 z% j0 Y白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇% \ E7 f: ]( M+ J" _" ~( y6 a
鹽 1茶匙 5.39.217.77:8898% ~0 U8 C8 J8 H- n
. ?- `# p+ }# P# B% ~9 k! n公仔箱論壇最後調味：
1 z/ b' W: @1 v' e. @, W% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j3 n7 I$ B5 u b" E5 Q沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! Z# B. ^! l: p
麻油 1茶匙 4 o0 h& q8 M+ d9 r" I( ^9 i
& K4 V# @' K0 l, p3 |" Utvb now,tvbnow,bttvb製法：
; l3 [8 ^* @1 ~) W7 l+ K
( F# A7 _0 N0 I9 v5.39.217.77:88981） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
# S |4 ~% g; ^ V$ N' a4 V公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
9 P( H1 z- w- \1 F7 t# u- X, b% k+ R3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
+ w- |# O& o; T- Y# s0 m0 r! w3 s 公仔箱論壇& z8 Y: Y8 o: E8 M3 V; X
壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: s# \# S% _# Q( ~
. |$ x( \9 O3 e7 ^' B; ~ X+ G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb# n" H9 E) e5 T- e& @/ a5 v
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
_0 n& W1 c, |9 {5 g% @% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 同上 步驟(3)
4 \7 p. T* e8 A& |; W
! c* F$ E8 R3 a0 w# r7 Ktvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|