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食材：公仔箱論壇0 V* |# J/ V- Z6 q l$ \
" X3 ? a% H' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧: N& V# B; i$ W( s% }# v
胡蘿蔔50公克‧tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ ?* Y+ S+ b3 Y- P4 g
蔥段10公克‧
* R; A0 r; E+ p- C' d薑片10公克‧
/ D7 g x' Y* z2 {5 N; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧
7 k I8 U' _1 o+ e' y/ B8 ?) vtvb now,tvbnow,bttvb八角2顆‧
( f3 v2 y( p Y+ a+ dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧5.39.217.77:8898. p; q9 }& `8 Q4 I
冰糖15公克‧
) v0 g% w. W& v% p公仔箱論壇醬油2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' I" {" S/ X* J* `5 K! t
料理用酒2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb; m9 F2 y" [6 | I3 v1 D; ]* H6 v
鹽1/2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 ~$ P3 h4 f) C7 V
油適量tvb now,tvbnow,bttvb- o2 x8 s/ J8 h* \" B
) B3 @0 g5 o+ o. K Q: k公仔箱論壇做法：
5 v7 t1 X8 d9 h; B+ F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M& o! _' [& l9 H! ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。公仔箱論壇2 `+ S" Q B+ g; D
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
1 u. p! d# f7 L k' I3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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主婦必學
( z7 ~4 U/ x5 K8 c: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' n) C) Y+ X! P4 |0 Q
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 公仔箱論壇+ C# j* {5 P1 \" J4 w9 m5 ^
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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