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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. j7 v# v* N( E0 n# G1 X
5.39.217.77:8898. d2 H: }$ P$ e& F0 n3 n0 X. l
材料:# Z2 B% e0 \) ]* ^3 `  p
肉排1(640), R8 N  J1 W+ Q+ W% t
蒜頭(連衣) 4-5
  m. \# E- ?; T" n! G冬菇4TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, A0 R/ Z5 B; o. K& f/ A/ `
炸豆腐2
' t0 h, h6 l  h1 j' z2 d薄荷葉20公仔箱論壇8 ^* _" H. c, Z# ]7 f
2公仔箱論壇. _/ R$ v9 U: U6 [- b8 n
油條2, R# I: K5 @3 T  I. J
藥材料:4 r1 a: c# F6 D* m; U, O8 F
當歸1
4 i; I/ F  l9 W* o  d% ]/ ^黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/23 a; `  j* M6 f+ q
桂皮1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 S: M/ J7 h1 i
八角1
- [$ F" j; t& G8 h! f4 G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙
, r7 N8 A- H  j) [# [3 m- @. m- ]* |公仔箱論壇黑棗4-5, Q9 y3 D7 w2 p
甘草3-45.39.217.77:8898. {3 k% Z  k! ]( p, Y
胡椒粒1茶匙
7 u  ]: w; k( Y3 \1 t調味料:
( M1 j6 H" d" D+ v, {片糖1/2tvb now,tvbnow,bttvb  N1 ?0 p& H1 d9 }
老抽1湯匙
- W' _6 k2 C+ I# k6 n1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n. m4 }1 t2 A$ o& r6 i" j& h8 h
做法: Method:
9 l& _: K0 _+ t8 q; a1. 肉排洗淨斬件,排
; A- C9 l+ x4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Q3 b" c: s- \& r1 N
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備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- Y4 f3 \7 k7 _$ d6 I0 F- @

2 U4 F$ X2 J% B+ U5.39.217.77:88982. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
% b" P/ i9 L' J3 ~7 y. i% M: Note: 5.39.217.77:8898  ~0 n0 c* p4 A
亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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