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【調 味 料】5.39.217.77:8898! t% p7 u1 `4 @' r! x
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料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙7 Q0 L" T1 I& _+ f5 d
! J/ v; Q, g6 x! }6 t. X8 ]公仔箱論壇鮮雞粉 少許
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【醃 料】公仔箱論壇* X& \1 ]9 y" V' @$ _
) h. n2 {; N) z太白粉 少許
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* S* [" P) ~3 }- s$ ]公仔箱論壇料理米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' k6 I0 R. _
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【做 法】 e1 R# x; E! B0 t B5 v* A6 N9 E+ }
. |0 n2 t ~- W6 j1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
7 i/ C8 c5 s. Y2 g! d7 L公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
g" h* j1 B+ O5 S4 t5.39.217.77:88983.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.77:88985 X1 a9 L5 F; T7 x+ s
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。! M2 \& a, c! v8 Z
【備 註】
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4 r. `* x& o% q4 q* |( s5.39.217.77:8898高湯藥材：5.39.217.77:88980 m1 G' A4 G( A2 [5 \4 d9 L
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: T1 G I0 @0 S3 A% Q
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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