天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
+ W4 O! L8 T& T/ U) h2 P; R9 A5.39.217.77:8898
: u2 {* d* ]3 R味道酸甜醒胃1 F, G$ m4 G6 C+ |# x6 {; N2 j
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
: l# J0 w) f6 L) ftvb now,tvbnow,bttvb' d7 z0 J) I& j5 r
甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。tvb now,tvbnow,bttvb- _, ?' y4 O! L4 y/ @/ a t$ A
公仔箱論壇4 ^, b$ C2 p! F) q' A2 v4 C' x4 d+ W
陳皮薑$50/磅（a）
2 v% O; x' k: t) b5 \) R2 E5 h. s5.39.217.77:8898薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
1 b7 {0 D3 |6 F7 s9 Y公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, t& J+ B9 q- w3 l3 h* }
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
' f6 D4 K3 s1 F1 G! E陳年老柑桔 $80/磅（a）
" ]0 l5 I. e' i+ Z9 I/ Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
6 b5 z; F: N, |, @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬$60/磅（b）
7 b/ _3 `- v4 t; Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。1 g; h# H- ?" V2 k1 l
皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb: [6 V' O; D0 r+ v9 C! _) U
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
* e# T9 j0 Z1 s公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）公仔箱論壇! C. m' y% K! y
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
* I, V4 l- y& ?+ i2 S1 Q
0 T2 r8 @' W# _" O B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 萬順昌tvb now,tvbnow,bttvb) V+ ], e! R- G7 H5 j
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
0 R' L# q, I( e$ p- m) E/ W公仔箱論壇公仔箱論壇" L7 s, X( U6 o( Y
b. 檸檬王; G1 j* i7 ]1 q3 x* c: k( s
地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 E1 j0 D5 Z; `4 ?; T6 N- t' e" q
tvb now,tvbnow,bttvb. P3 n) w; ^' U5 |- x
|
發表於 2011-11-9 06:01 AM
| 
發表於 2011-11-11 02:08 PM
| 