天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。公仔箱論壇) p& g' G' u' z6 D6 [3 u9 M) Y
/ L9 [% L! v3 i4 J; H7 D. m( N+ e味道酸甜醒胃公仔箱論壇 S2 q! A( _! _3 h
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！公仔箱論壇* L) M% U* S w m; ^. A
+ h9 k, ~3 u! c/ A2 X F5.39.217.77:8898甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
& Q& K; i$ V Q5 W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M4 h3 E7 f1 w4 g8 W陳皮薑$50/磅（a）2 v8 x; Z) k* d! }! k; z
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。$ Z) J0 V8 n; p8 r
甘草薑$50/磅（a）
6 J+ B5 V( o1 J: v4 D甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 5.39.217.77:8898+ c. r% x2 K+ {/ V# d% {
陳年老柑桔 $80/磅（a）$ Z7 A" \- q2 Z- f" w) c
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 . p$ \8 l- `8 N4 @- i- E
甘草檸檬$60/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb" A+ ~4 z t0 d/ S% K) j
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
. v7 f( f: ?+ k! K( Q/ W0 d- x- b5.39.217.77:8898皇帝梅$80/磅（a）
( J/ Y$ ^6 p# B9 o. q5.39.217.77:8898用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* e, I( H( D6 N) @
無花果$100/3磅（a）
) f% ? l* ?" ^+ g- |0 I; {- N公仔箱論壇味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5.39.217.77:8898/ k6 F E# R, o( z* \ G
% C2 U/ [' W* Q5.39.217.77:8898a. 萬順昌公仔箱論壇3 K# @& v( \" t& R$ k8 y
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
) p* z* W1 K" i5 e6 A4 n$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環永吉街車仔檔* o* R: f7 a; ~) m& }0 L
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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