[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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2 @' q& L' t6 ?* W# q3 |  t: r( H5.39.217.77:88981.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 G/ X* w* h6 M+ d
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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- i9 Z. ?4 s& B  X3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 H" ?. ~2 Z% e3 t8 i2 L$ V
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。6 ?. Z; o  x+ p! M- q. U4 `
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。5.39.217.77:88985 |( b# L* G# A9 x6 N# O
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1 w5 [9 \8 o, N: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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; x' I$ ^  _# ~+ s2 Z: z7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r5 t9 ~+ f* Q3 a( M* b5 i+ R
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。5.39.217.77:88982 a' O9 @; [/ e, _% z
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）5.39.217.77:8898+ y0 q, K  W$ x
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。+ @0 M: u+ y& N6 ], J* Y2 E; \. _
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。& ]4 E1 _" }( U3 n4 G7 l
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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( U3 Q1 H6 f' l7 j* q! w* J公仔箱論壇7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# `* |5 q) h  j% }8 H/ [4 R
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。