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材料:
# ] `; S- ^+ I3 a; s: N l+ E4 n5.39.217.77:8898冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙. g% K$ S( \8 @( O
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8 U+ J# Z H+ d9 o2 }調味醃料：
8 M6 J4 M, x( w7 dtvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 z# `! M4 J' ?
5.39.217.77:88982 i% n8 X8 v- n& c- X
: `- l4 |% Z0 U7 T$ W( r, I調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ j! u+ G, }' Z4 j# c
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
1 P7 C$ B: x6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 A' ^1 ^6 h2 z% _ Z- L0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 公仔箱論壇$ Y1 n- F6 ?; O/ m# A
蜜糖2湯匙公仔箱論壇! O/ {) G% i) H5 C) p0 M
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做法: H: ?2 L8 a8 W$ C2 P
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。5.39.217.77:8898- F t5 U0 p5 ]
! o1 S. l$ Z- ]* n& g1 d3.加入雞件，煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* n( Z8 F J0 f! |% y
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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