材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g5.39.217.77:88986 }: ^+ o% Q; {# h' I: ~
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
: L" O/ e0 [5 W, `% l做法:
7 ?. u5 D. i& n" P$ D/ @6 Q' [! C- R, r5.39.217.77:88981.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
2 n' e7 M1 x. D7 q; H; L2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5.39.217.77:8898 c- u Q4 F) ]0 F, {3 K
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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