材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
5 F+ \' X+ e- l7 g1 P7 u5.39.217.77:8898調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙
9 R7 K3 w6 |3 B' [% E* ^6 d5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇8 n3 M+ h" i( L: ?9 ^* v+ a" G
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
8 j' f; K- n# q1 G: [1 M8 l公仔箱論壇2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
8 |9 I5 c( o) j5 f5 Y( B3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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