[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

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材料:     
. [" X' S" P( c# s9 O7 s公仔箱論壇潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半公仔箱論壇' J* D( Q6 h7 C% z6 }$ [

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調味:     公仔箱論壇+ F/ {% L2 ]' t5 Y
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙& N3 y) ^5 k2 e

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做法:     
6 X5 b' l  E" O( G1 \8 a1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。5.39.217.77:88989 n, [6 n/ W, m  B' n7 }. E, S' q( w
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。( P5 E" j& }% U
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 j* c8 F6 ^, B' Z- t3 a! }