/ T& Z% y x l0 y公仔箱論壇材料: + x. s3 G" R0 _+ h, B
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F V m$ e) k8 E: g6 q0 g
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調味: 公仔箱論壇( r, k* F1 `- W4 P' y' Q
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量5.39.217.77:8898# ]: ^: u0 c9 W
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) B) w% w) J* G5 x$ D9 A. e- a5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb) S6 C$ W* m# [) |# @8 w" @
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898$ C+ H3 y, g1 e# o @. w3 y8 O
/ T: ?7 u) U) r, A* @公仔箱論壇2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。5.39.217.77:8898" P0 r5 N( N2 H6 `' I" A7 B+ b- Y* R
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。公仔箱論壇% P& N/ _) v4 j, R
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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