/ [! {4 E" H2 g# E F/ E5.39.217.77:8898【聖代雙重奏，$54】底層有白玉、紅豆、豆腐布丁、炸甜麥，配搭茶味芳香的抹茶及焙茶軟雪糕，是熱賣款式之一。 : m8 A& }3 ?! l6 C
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5 O& e/ ~# W2 w" K8 O6 d& j4 s公仔箱論壇本地抹茶風吹不停，早前來自高雄的抹茶專門店「御前上茶」就跟新潮小食店「Gum "Jeng"！」crossover，在旺角開店，吸引一眾抹茶粉絲朝聖，未開門已見人龍。公仔箱論壇1 G6 \' f( a7 h
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品牌在高雄有兩間店，於上海亦設分店，首次在港開店，老闆特地往高雄總店學藝，台灣店亦派專人來港監督出品，確保質素。主打京都宇治抹茶及焙茶製作的甜品，用料依足台灣店，包括在京都有過百年歷史的「森半抹茶」及靜岡出產的焙茶粉，紅豆用台灣貨自家煲，還有跟足總店食譜每日新鮮製作的豆腐、抹茶蒟蒻等。雪糕以低脂奶製成，分量比一般少，而且沒添加乳化劑，冰感較重，茶味清香不膩，有回甘，配搭紅豆蓉、豆腐布丁、白玉等，口感豐富又不過甜。店內另有多款抹茶特飲，和即叫即焗的抹茶鬆餅供應。
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紅豆白玉抹茶拿鐵，$38
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抹茶拿鐵豆腐飲，$36/中、$38/大 : X* ]! q' M; b% s* g! |
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抹茶鬆餅配雙色霜淇淋，$70
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Gum "Jeng"！×御前上茶
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地址：旺角廣華街（入口在煙廠街）
. n$ k8 e) G/ C l" z" v, W5.39.217.77:8898平均收費：$50。 7 _5 m, ?6 s9 }% S$ W
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發表於 2015-4-29 07:10 AM
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