材料：
7 h3 k- ~. Y" y' ?4 g' m9 u1 d: T2 ctvb now,tvbnow,bttvb* 柑桔/四季桔數粒
5 o* z( Y8 ]7 S9 G1 G/ \1 v2 ptvb now,tvbnow,bttvb* 密封瓶一個
, _( C! p# Y1 D8 i; l4 x8 @8 U! Stvb now,tvbnow,bttvb* 粗鹽適量
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, V3 T/ V' k" v5 X9 h公仔箱論壇醃制方法：公仔箱論壇* X; G3 x5 X6 S6 b) X
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上5.39.217.77:88986 I; d' Q# V3 q K( ^
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
" V. q9 f3 d/ A' ?$ N' p3 ^7 U3. 把密封瓶關好
1 B) i) r8 W$ T" a5.39.217.77:88984. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著tvb now,tvbnow,bttvb x3 B% [& _/ y5 @; e+ Z1 D
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 J R6 X- N; a3 j7 k
/ x9 B9 N" {1 F `# M** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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