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材料: ' F! T% ^* h5 `+ S. X& Y
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙6 L/ l. M+ x/ |4 a9 y! D
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調味醃料：
3 v+ z! N! b1 Itvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: S/ s! O1 s- F/ c# `) C! `調味料（一）：
- W2 a$ C$ K; t# m老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 4 ~$ Y% r3 [, y7 m# Y
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調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 S( n2 C$ H- W
蜜糖2湯匙
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做法:
8 }. M" `: ~, E0 t1 a" R/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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0 G2 f( q% e% i0 F0 |! \$ m/ Y* L5 stvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ H( z. Y5 a. M7 _8 o4 T
@; o# j) I6 S1 b4 y" h& q; f. B/ U/ S2 H3.加入雞件，煮至收汁。5.39.217.77:8898- M6 x* H9 m3 }
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇( V" s: v1 y% }# }6 C4 F
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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