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[健康資訊] 【學學養生達人】早餐喝什麼有差嗎?

搭配早餐的飲料,不外乎牛奶、豆漿、咖啡、果汁…,好像大家都沒花什麼心思,但這些都適合早餐喝嗎?養生達人陳月卿以自身經驗,教你如何開啟活力滿滿的一天喔!tvb now,tvbnow,bttvb  |; O" H3 S" H3 m; q0 W( M

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將蔬菜水果放進精力湯,一天所需的營養通通都有

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《自製精力湯,不喝咖啡》5.39.217.77:88987 x, ]2 e1 b( I' Q
養生達人陳月卿說,早上的第一杯飲料她會喝溫開水,至於早上必喝的「第二杯」飲料,則是帶給她一天活力來源的「精力湯」,材料包括兩份水果、三份蔬菜與少許堅果,至於蔬菜與水果的種類,則經常變換,因為她的養生原則是「在簡單有效率中求變化」。
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陳月卿表示,很多人的一天都是從「早餐+咖啡」或「麵包配牛奶」開始,而她不喝咖啡,除了自身體質不耐咖啡因,也因為台灣氣候潮濕,咖啡若保存不慎,很容易產生赭麴毒素,因此,她只有在跟朋友相約喝下午茶時,才會偶爾品嚐一杯黑咖啡。而早餐麵包只吃加工較少的歐式麵包,更多時候是以饅頭或飯糰取代。公仔箱論壇" n$ i  P1 z# X( {& U! o4 i
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豆漿的原料是黃豆,含有豐富的膳食纖維

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《喝豆漿、優酪乳,不喝牛奶》5.39.217.77:8898. r0 }* n8 R; ~# X! y4 R. u$ v" R
至於牛奶,她也不喝,並非乳糖不耐症,而是對乳牛飼養與牛奶製程存有許多疑問。她這二十多年來,早餐除了喝蔬果精力湯,也喝自己做的豆漿,她常在豆漿中加入芝麻、杏仁等五穀雜糧,有時也自製蕃薯漿,補充優質的植物性蛋白質。公仔箱論壇9 t* V) b( q, G9 E0 d2 C
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陳月卿不喝牛奶,但喝無糖的優酪乳,有空時還會自己做。台灣乳酸菌協會日前針對高壓上班族,進行一項「高壓上班族腸道研究」,發現在每天固定飲用優酪乳,為期三周後,可減緩五成腸道慢性發炎與腸道毒素。
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$ S( A2 x" z: l: f  N/ {0 R. T研究也發現,上班族在飲用三周可補充好菌的優酪乳後,腹脹、糞便硬度與感覺排便不完全的情況,較飲用前的數據,都有明顯下降。
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檸檬蘆薈汁去火養顏氣色好


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8 x# g) K; X& l4 ]/ j6 W) htvb now,tvbnow,bttvb《檸檬、蜂蜜一起加入早餐陣容》
9 k1 ]. L# M+ l  k2 V$ F 陳月卿說,在吃早餐時,搭配一杯蜂蜜水,或將蜂蜜抹在麵包上吃,都是不錯的選擇。而她除了早晚會吃一小匙蜂蜜,滴兩滴蜂膠,增強免疫力;主持健康節目錄影前,也會喝一小杯蜂蜜水潤嗓。蜂蜜搭配檸檬水,酸酸甜甜的滋味也很不錯。7 z6 |' T4 y+ A2 D1 d1 V0 Y2 x

6 t' }! c5 E2 c' j4 c  ^0 O陳月卿認為,喝檸檬水補充維他命C,雖然對人體健康有益,但喝一陣子,會發現牙齒容易受酸性腐蝕、變黃,因此,她都將檸檬加入蔬果精力湯中,而且都用有機檸檬,洗淨後連皮一起打汁,特別清香可口。
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  • soforlee

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