氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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1. 優格
0 u$ Z2 {, w c N( q8 ?優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 2 I& ^3 \0 n! m3 @
4 P4 ]# w7 V1 A6 q: i9 l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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9 c3 e6 Z2 X' h; P1 y4 @& s公仔箱論壇2. 燕麥、大麥
7 n. |' ?- H6 {/ }9 s, h8 k! b: x0 f燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
, ]5 g, e' m( r" Q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r6 _2 l5 C) ], G建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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3. 大蒜 ; n1 t' q/ Z3 N7 ]4 Y
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 公仔箱論壇# P0 l5 N3 [# @
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
7 l3 f8 s5 N; N% V5 w b, B! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 v/ ]# f8 @0 n* f/ h; C, M
4. 海鮮 * P: ~: d% ?4 h1 I
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 5 ~( c1 j% p$ D; G* k+ O; z
/ E+ @+ K( i0 p0 V0 J! g, o4 X建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） ' P+ Z# @( D9 Q5 U9 L3 K" p7 ~
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5. 雞湯 5.39.217.77:8898/ E: O" U0 [) z! Q8 H4 s h
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 / ~0 j- v; n5 f0 I% _1 }. U
9 R8 b: G* L7 t* d. ~9 e- w建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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$ n" A, s5 n2 c% h( s, E' ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 茶 4 f/ W# ]" O' y. j( G6 B0 m
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
5 K: F, X$ r5 |3 N ?# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @) o+ M, w3 d公仔箱論壇建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 5.39.217.77:8898- R. a% q/ Y" X% R& ~) z
( c! }/ ~& b$ N" ^7. 牛肉
6 ~5 {7 x5 D& W" [$ ]美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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$ e; m' E9 e0 v# s- s7 Y+ @$ b. R& wtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J, `8 ~( C C$ O4 ?
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8. 地瓜 , w% D: S6 x- X) f$ O8 s& K
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 * b" z. ]1 Z6 o3 t. g3 N# D [+ M
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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) j7 T: \& i' H4 O& n* W/ A9. 菇類
; T( w5 A% Q q, A公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 公仔箱論壇& [% {$ P' {- j6 A7 [* ?5 K* F
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 , g$ t9 Q$ Q; m) I: O
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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