很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。以下為常見的五個錯誤喝湯習慣。3 s( x- C2 T0 _1 a9 a! Y( c& I
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7 ~+ v. }5 F7 M2 l公仔箱論壇1. 要喝純湯 公仔箱論壇& V' L0 H/ Y4 ^/ Y5 ^$ `; O5 k
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很多人認為燉排骨湯、雞湯，所有的營養都在湯內，所以就只喝湯，不吃肉。其實，這樣是不對的，不管是哪種湯，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~,15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。5.39.217.77:8898! h# k7 s9 e5 y8 t. U' A
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2. 用餐最後才喝湯tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 B8 h# d# M" N& a
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* b/ f7 @" b/ x( S) r! B* B中國人的生活習慣是先用餐，後喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳，並且有助於減肥。
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3. 喝湯要喝滾燙的湯 5.39.217.77:88987 b3 A# Y& a" {
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人的口腔正常溫度在37攝氏度左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只有60攝氏度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，而且還應注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。所以喝湯應該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。! S3 P1 Y2 X' a& `; {% @9 }) ^
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$ h$ n: C5 m) g* U4. 喝湯速度快
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* V. m/ {+ j* i5 U) F, d$ b5.39.217.77:8898如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣，改掉它，說不定你的減肥效果會更佳。
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5. 每頓能喝好幾碗 公仔箱論壇7 o' D" _* J& r+ j. K" G/ R
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5 s* B% v; h! B. w' |3 E5 l公仔箱論壇喝湯也是有忌諱的，不能什麼湯都喝，也不能什麼湯都多喝。如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。2 o$ H" _1 S1 i2 k, r& k) q
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發表於 2015-4-24 12:33 AM
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