去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！5.39.217.77:8898/ V1 l$ T( ]+ C+ f9 L+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; G# f3 H/ w3 r1 r. z2 _
台式即叫即製
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9 A' B3 L2 o6 ~! B新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
3 O! f' S9 Z4 t5 u8 N3 X1 ]& R2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ h8 A5 `: v+ O8 _
1.香熏鴨胸蛋三文治$16
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1 O# [. x. b* u" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。公仔箱論壇8 `3 z9 @3 Z2 R/ v
/ A. J4 g, G7 Z9 a5 `9 d7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.養生地瓜三文治$13 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 w/ w2 ^1 D( ~/ _% f+ l6 O+ d
q. d% e* t) {' ?; Z/ ]! B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。公仔箱論壇! A$ J& ?5 f, U" O
& q- K. K4 r P; R, M. W3.超級總滙$18
5 `7 x6 {9 O) I5 o3 W0 f# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y- Q' J; X0 M/ |$ [9 j3 b" u2 dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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% M2 ]1 K5 d( f5 X" F1 F公仔箱論壇（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
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/ K- X* \9 ^& D, p3 @8 v. C% q燒肉玉米蛋餅連飲品$18 公仔箱論壇5 q# K1 ]- N* e- q) r6 n
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自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。公仔箱論壇# X6 S( ~9 @6 G) ~' H6 Y& X$ @
" N' i0 c) A9 x5.39.217.77:8898鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 4 { _. [9 j( P+ D Q+ i
* w9 x6 p- y3 w- F( k2 a" s: ]$ Z單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 w( r3 W0 Q' s( d2 j
6 R h9 t8 @2 ]4 Y9 d& g$ Ltvb now,tvbnow,bttvb即煎蛋皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% c2 h2 w6 U0 r$ W1 |2 ?% |( E
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
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2.煎香葱油蛋皮。
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3. 加入即製配料捲起切件，完成。
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6 `$ ~) w: W }, }1 p5.39.217.77:8898■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% e, o6 E- T1 t1 E- F: U
& b. V' m% G+ u% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" Z# B$ @2 a6 R( I; t; \8 P
■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！! u! l+ J7 ^3 t" t+ t M* B
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小倆口 (荃灣沙嘴道)
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法式小店多星撐
/ G$ L- d, ?# f( N1 V「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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法式三文治大$42/小$22
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, c' E/ O' D9 ]9 B. h6 F' k公仔箱論壇每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 公仔箱論壇( t- b+ g$ L- K' |0 O2 b: x
$ c% G+ x6 V; m) ~+ B5 ^' r, }+ j5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898; |/ C, T4 y9 l; v' q G
■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
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r0 k3 Q7 V+ `2 n: M: l5.39.217.77:8898■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。3 C4 ?% C5 o' }1 g2 X4 o
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" j/ ^ @3 ^! e* b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 # c" v2 m1 F8 w$ Y
0 o8 q/ \) o4 X9 u% P; d公仔箱論壇蒜茸包$5/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% V/ U; r S. d. y
2 P) _: S! @/ g# p- Ftvb now,tvbnow,bttvb用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 tvb now,tvbnow,bttvb& \6 m9 l! P+ Y4 [. \
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酒類推介tvb now,tvbnow,bttvb# r) Q4 R2 u* g* L
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（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 7 x6 C0 V1 c5 Q1 G; D& R" u3 y
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)5.39.217.77:88982 {; T% }% f( [# s$ O
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■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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