去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！公仔箱論壇+ B& j6 L/ z& r* k
4 y+ O7 S) {$ R8 M' _6 o: S5.39.217.77:8898台式即叫即製
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2 }2 A6 D, n3 R! c; B* Mtvb now,tvbnow,bttvb新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ 5.39.217.77:8898+ t, e" G# K, ~
B, m0 u. i0 a8 O8 R4 [8 W6 u1.香熏鴨胸蛋三文治$16 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 l, |8 w! ?3 p
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香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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0 v$ k& N0 ?, G: E3 \/ ~2.養生地瓜三文治$13 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' ?$ S. k- p# z" A- S( `5 u
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麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 y- h1 ~1 q' L" h: R
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3.超級總滙$18
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& a' ]# Z3 f2 x3 k% c0 L' o& ~新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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' E/ P# e& t7 `2 O CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 + V: K: c" ~, J/ }: S% N! A: D
# f9 M$ B" W. E% K$ K f5.39.217.77:8898燒肉玉米蛋餅連飲品$18 5.39.217.77:8898$ o8 E1 [! o. P
' z: J" |4 l: O3 j( t, n9 h4 A }5.39.217.77:8898自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。公仔箱論壇3 w4 C. U9 c( p2 A3 z
; B3 e, F/ O* U0 K0 q# itvb now,tvbnow,bttvb鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
: L& g7 _* I: V6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, j! G' `# ?0 P& b) F( _( Q: \
單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
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3 j2 M0 w7 |- e) @3 v. w即煎蛋皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 p, v* D3 L) a$ M- \& O
# l7 Q+ T3 [8 l3 ]5.39.217.77:88981.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
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2.煎香葱油蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- `$ {0 }9 _7 B8 C1 T
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: P) X7 V8 ~) H5 m) \8 v& I3. 加入即製配料捲起切件，完成。# c% J0 X1 a5 D
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■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。tvb now,tvbnow,bttvb) }' K( f O; ^( h
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9 V, F, |8 N& x0 e# ptvb now,tvbnow,bttvb■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！
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# \3 X1 K# B! Q5 g& |6 y. Ztvb now,tvbnow,bttvb小倆口 (荃灣沙嘴道)5.39.217.77:8898( D& f) F$ x; P; e' q3 D
4 ]) g3 { P8 f0 m$ J$ S法式小店多星撐
! a& r: P' V5 `% I「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。5.39.217.77:88989 p, q. o/ w5 q7 K/ a) j& t
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法式三文治大$42/小$22
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每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 * P+ {" T2 H5 p8 y5 x5 T8 P
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$ D% S( q& v% w# n■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。5.39.217.77:88981 A; e6 U, a" t( v3 U
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% I+ N3 O5 R6 x/ n) @5.39.217.77:8898■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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6 t' D0 [3 ]; q( U1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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蒜茸包$5/件公仔箱論壇) Z& t7 j+ N8 b! G0 t& \
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 5.39.217.77:88988 z% w) W1 `- g* k& N$ A
1 c1 Q- `: e, `+ K: b酒類推介/ b4 Y1 [2 M9 b. z8 O
, K( ?$ i m; X- E, O, [' \5.39.217.77:8898（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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) d" S. |9 a+ n& U/ G' D添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
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5 |, J0 M4 G' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 # V& K: v- _& k5 P; g: r" H0 T
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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