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材料tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 ~7 f" q1 \: V' b2 a# x1 b6 ?
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
/ J. Z4 f, _/ _公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉
- C# `' H) I$ S v( b" C5 Stvb now,tvbnow,bttvb一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; [. U: k* {0 p
二茶匙蒜末
7 x! A' G5 E l; S, N$ h3 Y. k一湯匙蔥花tvb now,tvbnow,bttvb* U( f& b( t% V9 N( v- j
二分之一杯水 公仔箱論壇 v3 S" {0 u- k a8 Y! m A! V9 Y9 ?) s
4 j, x* T2 n3 n1 v' d/ p5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( ?; }1 s7 b% [
三湯匙醬油
/ |; [/ E- C0 l h. t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb二湯匙酒 ' h% w* G# n5 \/ W+ M% W9 i
一又二分之一茶匙糖
3 x* N4 D) {( etvb now,tvbnow,bttvb少許麻油 . U# c5 f* P- f
" |( S# w$ ?3 @& L公仔箱論壇作法
# Q7 Z/ Y7 j! h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開， V( n* ^7 t# l. x0 q' z% G8 W% x
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
1 L) ^# L7 |( g; V" f1 S9 h. k0 T% F公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb G+ s) b5 V& Y: ?- U5 t( }- p
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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) Z' m% f1 S8 r- Z公仔箱論壇註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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