【所属菜系】3 |/ \- ?1 H) }, E4 U9 A: ?6 u
; O7 ^- Z2 A# A( `# {7 h' `9 G5.39.217.77:8898 上海菜公仔箱論壇/ S3 a# f8 S. U9 e
* h4 O7 J0 S. P8 o d7 U" ^ 【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, ]& [5 T8 s/ z) p! S. Q5 r
" d1 g$ t1 {1 _' ?! P; @2 Q& [9 a 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) . B/ }0 p, I: y
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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1 E- r6 z4 `! \& `公仔箱論壇 【制作工艺】9 x& `- T7 b) L+ n
- A' Q4 F' y1 s5 u2 J9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
9 K1 R( Z6 K/ j4 l0 z, x# x+ p公仔箱論壇 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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5 U4 U3 n' G/ c' Y+ Z- \' {5 D# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【菜品口感】
+ n/ D7 S8 a; _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }( A7 r: z7 V4 |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 口味：咸鲜味 tvb now,tvbnow,bttvb j7 q- S, S$ L4 M) E
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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