[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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　　上海菜5.39.217.77:8898. D. H9 T* B: F9 _) f% X
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　　【制作材料】tvb now,tvbnow,bttvb* `. V9 B0 g" S7 U6 ?, H" P) \( f

6 W" [$ D; C: A1 @0 \. |" u公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 5.39.217.77:8898( g/ @; X& O' Y+ }
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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　　【制作工艺】公仔箱論壇! y, i2 [. t% C$ D. K" ?0 a6 h4 T3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, J- k% M4 P9 @+ I
　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。/ x6 ~8 U$ L( f3 B+ {2 S
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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　　【菜品口感】
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　　口味：咸鲜味
) M* o9 Y2 `1 ~4 ^, Y' n公仔箱論壇　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank