土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 5.39.217.77:8898& I4 l) y$ [2 ^# w+ j& X: [
3 e/ c7 F# U8 V& X3 r公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 s+ [$ R3 f8 E% W; t
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乳酪洋芫荽泡芙 $95
( |" v! m* N6 m0 r1 P公仔箱論壇酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。% G3 X- A2 N4 T t) q, e: L
. P5 i, j! u7 @5 Z$ ?# c. M0 u公仔箱論壇茄子沙律$1155.39.217.77:88982 Q& T" S+ i+ w3 x, V* A1 T
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
1 p2 h$ Y- k, k' M6 n* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# U8 Q7 p* S) R) R0 I
炸羊肝 $115
/ Q/ ^' {" y& R( @0 C9 p. k6 mtvb now,tvbnow,bttvb羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。! G# r( o! @# P$ E0 ~1 G& y
1 N9 `( g0 q \5 jtvb now,tvbnow,bttvbTapas Bar
Y" ]( @, |# e9 ~. j1 Y7 h5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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