 tvb now,tvbnow,bttvb0 {* l D5 x. A J
[原料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) ~4 J$ r W
豆腐1500克， 5.39.217.77:88983 O, O- r; p* J' L! Y. E
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 / y i* P/ ~( A |: o
[制法] 公仔箱論壇2 N% m9 x* w0 r) r) a# K
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
+ G5 z* R7 W# [! J$ U$ `9 d& C5.39.217.77:8898 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 $ k/ S% X t# [
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 公仔箱論壇. l. Z1 K4 h: S3 c: l, y
[特点]
6 H: n/ j, d/ V/ ?0 X) | 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
* k+ `5 n8 X' F. Y, ` [功效] 2 ?1 N- [: y* I9 p" a( e6 e
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% P) n( I: j! M& ~
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
8 j: w& Z: q2 V, L 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
| 
