[健康食品] 食疗明目菜豆腐烧扁豆

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       [原料]
: w  P! Q8 P7 n: n. e; p　　豆腐1500克， tvb now,tvbnow,bttvb& E+ }0 a8 H( C
　　扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 # G* R0 B3 H2 z0 M9 {( k: x
　　[制法]
: c8 Y3 e7 Z; h5 L2 O8 o　　1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 , F1 }! @- e% w1 L
　　2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 5.39.217.77:8898) D9 ]8 J7 G0 i
　　3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 5.39.217.77:88980 |* M: B4 R3 I5 W$ b
     [特点] 5.39.217.77:88980 p2 D2 E1 a. F7 l# D& j( H% L
　　豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 5.39.217.77:88988 `' v% U8 t: J$ i7 w" r" d6 t
　　[功效] 公仔箱論壇3 u8 g0 a! b! C; J; I" {
　　菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 5.39.217.77:8898' u& C/ b; ^: b1 U$ T
　　扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
! p- b1 m; Z% I( f' H% h+ o公仔箱論壇　　此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效

kent8118

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