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[原料]
# G/ T0 m/ c: F' l% \: gtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐1500克，
4 b4 k1 v$ i. P: A! @3 E4 }5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
0 @+ g8 R3 K' U3 @4 i) {tvb now,tvbnow,bttvb [制法] 5.39.217.77:8898( l" }6 @( r* W9 P
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
# W& h. c& L4 o5.39.217.77:8898 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 tvb now,tvbnow,bttvb( \7 r+ [4 p+ v' u2 S( ]% z- X
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 3 k4 z' U" `' g! R
[特点] 公仔箱論壇' V- B2 F' W0 t! N% I
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
2 a8 r, ?1 l/ a, x+ ~( p [功效] 5.39.217.77:8898" I# w- n& g* a, `3 R _2 q
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! \' a# }' Z/ v9 i m! ^8 x
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
: y9 F( s+ l _) B$ M 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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