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[原料] 公仔箱論壇3 s: o0 _2 A: a" ^- t( N1 Y' R: B" o' y
豆腐1500克，
# T8 | A( X& V: R+ j( y5.39.217.77:8898 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 ~1 l0 t4 b
[制法] 5.39.217.77:88987 a) }) k3 T4 B' X
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ z# b+ Y4 v5 g8 h
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
% V2 p) a7 l0 `$ w( B$ S5.39.217.77:8898 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 " p- R7 ]2 {3 U2 t5 e8 R! l
[特点]
4 {7 P9 k2 r+ T8 H% q, M0 s7 E公仔箱論壇 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 6 ]1 v7 _+ N6 [. H! k5 a: G1 Y
[功效] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ o$ w1 ]" f9 S# k9 o
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
q, `4 w3 A5 x- {# j; [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
) S' M3 [9 F& d8 x( e! a0 l; V 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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