[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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: z; V+ Y9 t3 a4 v( Y+ l% v豆花        500公克2 V( C" T. o" v* n4 c; J
豌豆苗        120公克
3 o2 P7 C; O9 R. ]$ G) ^  Q公仔箱論壇高湯        200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# C6 q3 u+ I2 N
【調 味 料】
' F$ N4 \: Z, p( a9 ]3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" J4 F1 Y& l+ q) t% U
鹽        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. U+ U. r0 @# K
細糖        1/4茶匙
; W, l3 q/ b- g0 a, g: F太白粉水        1茶匙
; s+ _, T: x3 z. @3 S! e公仔箱論壇香油        1茶匙
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【做　 法】
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+ h' A' `7 Q& ]8 _: J, \+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
& I8 F! O1 m% C* P, [  j2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。