[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

nt1972

材料 5.39.217.77:8898& L6 Z1 B- F3 H% m
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末, X) N9 j0 e5 l; H$ o4 R( ]$ X* l2 W

0 O# m/ O9 Q( E0 u公仔箱論壇花生醬材料5.39.217.77:88989 h7 h  @: x/ }8 w
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
, J% F2 G. @3 R  g6 c& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I1 `  W4 V: g! w0 [4 J' P
- i! h& P7 L  U  @3 p$ H) [
做法tvb now,tvbnow,bttvb! s4 {9 i( P3 M$ X3 a. T
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
$ t- D4 b" T, n' X
' c) l0 L! ?3 a7 E; R+ J2 w+ C5.39.217.77:88982.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。- q7 K. I8 H/ I, C; R  v: l

# y) |( v9 I4 x& t2 ], u$ u. I  `! g% R2 ^5.39.217.77:88983.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。5.39.217.77:88984 R( K2 y2 m: U; q, K1 l3 X% P

6 r6 i% a3 ?8 Z  w/ k3 a公仔箱論壇4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
" w) V; h, x  h- i8 t# itvb now,tvbnow,bttvb) C9 S" [6 c) C8 o7 J. Y

8 o1 t3 n/ O  T" G- a5.39.217.77:8898買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
1 n- N4 P! A% D* r# M3 h5.39.217.77:8898