[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、tvb now,tvbnow,bttvb% M. ?! T' d- U* E4 s' ^' d. @- }
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
3 p5 R: @% O! }* n7 }# ]5.39.217.77:8898    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。. V" _6 N7 Z2 q' F5 S/ W
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
4 f0 h6 a6 t+ K    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
; R$ {/ v+ S$ ?: q/ j3 {- j' h9 S$ I公仔箱論壇    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
0 F2 y- A& f  r! r; B    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
7 O. ~% p) t1 g' w% `    慢火滚8分钟即可。