[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 公仔箱論壇* }0 }2 b$ }$ I4 m$ r' f6 y( g1 }. f
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
8 p, T, a# S8 m, K1 f/ ?% [( U5.39.217.77:8898辅料：鸡蛋60克
: T0 t- J: G9 ?0 U0 Y公仔箱論壇调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
+ r$ ^+ ]+ k. t$ j0 ?+ D7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；( Z- S- A6 ~6 l
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；5.39.217.77:8898* O" L( m; f5 F: {: y
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
4 x" M* T& L9 b9 [1 ]  a7 ]5.39.217.77:8898蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
: g5 \/ ]9 y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克：
* h/ L( [. P& X( i% Htvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。