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[中式食譜] 醬香酥骨

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% r5 V2 Z  s! _: M材料
6 y, g. L- |, k% j公仔箱論壇甜麪醬 2湯匙、腩排 200克(切件)、蓮藕 100克、脆漿粉 100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  P6 O4 q& z  ^

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做法
/ V1 f6 y! n( L- |- w- _( }- F1.蓮藕切去頭尾,刨皮後切開,再刨成薄片。, w6 h; U; S) D) ?
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇8 v$ @% M. r# S4 c2 P8 E

9 q! _9 k* F6 V# J( b3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。公仔箱論壇3 R% @( f! e# [) j. ~

; W1 k) e1 P8 V2 ?3 n公仔箱論壇4.開中火燒滾油至 120℃,下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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3 ^6 D# ?: m% G# w: w/ ~2 ?5.然後熄火,放入腩排浸 2分鐘後,開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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