| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
2 n9 O( i1 b) P" w8 I) }3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，& l2 p! v- ?" C7 w% O" [, t+ ]. A
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，5.39.217.77:8898: ^9 ~" q7 o, h5 p$ M/ U
就可以創造出很好的味道。5.39.217.77:88980 ~/ ?- j: \" k/ J) V! Q- S; n
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，4 j& N$ q1 s d
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
9 \. O, w7 B' B+ ~與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
' {4 z% ?' j. ~公仔箱論壇則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇: D1 g' k: F1 Q; Q" B' m6 k
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
7 I$ B- }' Q( o+ c- }公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇& e1 @5 v( G4 g/ {1 f2 r( N7 B& @4 U
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb7 r& v4 t9 m5 Z4 z3 S4 m4 q
肉麵最基本的要素。8 F( J& @& V) G ?; k1 z& Q, v3 U
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
A. y$ ` o6 m6 d4 S# ltvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
4 g! @* t# a; T& g+ _; Y0 I$ z獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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