| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
; L# ^; B2 k9 c6 L# ztvb now,tvbnow,bttvb不使用花俏的調味方式，公仔箱論壇* v }! g p! u3 Q
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
1 L; \+ I7 \4 b/ ]& h5.39.217.77:8898就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， H5 F1 E8 S2 ]1 o
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
' D7 O* h6 Q5 o) T; c: q% i% g與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
9 H3 u! `2 }0 w2 d+ B3 ^) j* X公仔箱論壇則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它5.39.217.77:8898. p0 `: O; V7 k6 D
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5 U( |! W7 X6 a) @6 j7 s$ d2 a; d) c | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb6 T' _1 m) U' C! w; s: ?: V
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
5 Z/ E7 V; L4 Q8 ^& m' x( S4 @$ a- dtvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛. p- [. p9 m/ O9 f2 Y: I7 e$ s0 p
肉麵最基本的要素。公仔箱論壇: n7 z, `: G7 \; V
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' E3 z F! c; V, [
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的* s+ {0 D1 A) J) P. G5 p
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
9 S: D' V1 p# W成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb* w! Y4 ~1 Q' X; X$ ~ q
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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