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【材 料】& V5 Y) f, O0 U) f0 `1 k
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白飯 300公克
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鮮蚵 150公克5.39.217.77:88988 S; g8 f# r) @* n* r% E8 D
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韭菜 40公克
4 c' u* b! v' t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U& X% Q+ Y2 ctvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量
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0 C4 F1 z! ^9 \- T5.39.217.77:8898高湯 850㏄
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& L! `4 Q( V/ s公仔箱論壇地瓜粉 適量- a" _" `4 a5 z# ]& [8 \
" P% L; h$ z7 E% J5.39.217.77:8898【調 味 料】
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7 u8 t' N8 n9 ^0 y/ I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1/2大匙
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/ h2 J1 H ?% b+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙0 u( A9 p# K* z
8 p* Z* B W2 L# s5.39.217.77:8898鮮雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 W7 t, L' |5 ?6 c8 p
, |% l9 h' K3 | M3 G1 g8 q; N9 l5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: k2 p8 h* q: V5 I ?9 X8 k
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薑汁 少許& b7 S% b) `; A2 V# g9 Q6 a
5 }9 F4 }( m% ^$ }. ]5.39.217.77:8898料理米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb, t5 v o' z p1 J$ H- ^2 h* v
( [+ A. p2 h& S( Y* B- q5.39.217.77:8898【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
1 c4 \7 i8 t- V7 G* N7 M+ |/ q3 U, S5.39.217.77:88982.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.77:8898) G( H* d+ c2 a* w& ?
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ i+ Y% v& W3 F
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。- ^& x8 b! r- i" ]. z0 @! B! a- H
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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