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( L8 V- L3 P3 F. l3 w# {/ ^【材 料】公仔箱論壇2 d# L! ]- }8 p3 @6 {! u$ D% [6 Y
) V6 o# ~# p" L7 k2 P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克. X* t5 v' d. J8 b6 B& O) y- r
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豬五花肉 400公克
3 J4 m, R# ?3 U# d' l/ s2 U2 Q! i公仔箱論壇5.39.217.77:88983 W0 r" E5 {5 M5 a9 R5 ?( T% w
薑 30公克
; v: C9 n/ O" J- \9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q& t# `5 S0 k' k1 E& p5.39.217.77:8898紅辣椒30公克7 M' \ E) X' F4 m! M8 H
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大蒜仁 40公克5.39.217.77:88981 V6 J* h4 u3 y% D/ T5 ^7 C
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【調 味 料】5.39.217.77:8898# X4 l! u5 s) R# k5 o
, m% J1 o D5 s" p2 c7 {醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙
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水800㏄5.39.217.77:8898# Q+ k* H% s( J+ ^" B3 O* a4 E
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【做 法】
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) S, L4 t. A. S! \公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
* \& n3 A- l4 V3 [2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d( X9 |8 C7 Z( S, o
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
% E7 ?& T8 _5 H3 ?4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' q9 I/ j s! ]
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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