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- E; A6 c; |. [5 H- J【材 料】
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6 M$ R( D0 u! F: d& a牛肉片 100公克
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大陸妹 80公克
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1 {6 f( b+ v' q& Y6 U% O7 K- }+ q公仔箱論壇乾辣椒 20公克
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# ]' A h& ]9 i5 \3 D, N |/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; m+ w" S5 ` Y& G( {
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薑末 10公克! E& M( h2 {5 T' F) r( @' X' [
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豆豉 5公克公仔箱論壇% d2 L1 L5 F& `9 F/ A
8 h: D$ l# ?, I: Y1 M. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
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4 E' e! T0 V& H* q3 m香菜 適量
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【調 味 料】
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% _% w! `6 S& G) R0 N3 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& F l. R1 x9 c5 D
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辣豆瓣醬 1大匙3 y# @& `) C0 h6 P# h7 z
& `3 _5 R5 H+ L) g0 \公仔箱論壇糖1小匙( K8 c. f/ s1 s/ @$ o
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水700CC
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【做 法】公仔箱論壇* E$ I0 U: r8 @3 W' d d
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。1 J2 A: T2 ] d C( ~9 G
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。5.39.217.77:88984 t7 p* @* g/ z3 P, j% W+ U0 I' n
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。公仔箱論壇 E0 X( U' I5 T4 y+ l1 G. s. F" ]
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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