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蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb& X6 c' [7 y& Q6 ?0 B0 a3 E: q
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做法
' B/ F3 G2 d% a( G% M$ t* p1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 v, D% Q# k: ]: ]7 m8 ?8 d
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 I% _6 P9 V; S# I: u
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。5.39.217.77:88981 d/ ?* C0 U( a( F6 M( {" ?3 z& w# `
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B" f" }3 f2 Q$ d
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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